Ingrédients Principaux:

Pour 6 personnes: 4 oeufs, 500 g de farine, 250 g de beurre, 1 verre de lait, 20 g de beurre, 250 g de sucre semoule, 1 c à café de bicarbonate de soude, 1 c d'huile, sucre glace.

Préparation de la Recette:

Faites fondre la levure dans le lait tiède. Mélangez le lait à la farine. Laissez reposer pendant 6 heures. Ajoutez les oeufs, le sucre, le beurre en petits morceaux, le bicarbonate. Laissez à nouveau reposer 2 heures. Huilez le gaufrier, faites chauffer à feu doux, versez la pâte au centre, fermez la gaufrier. Laissez cuire 5 mn environ. Servez saupoudré de sucre glace.

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