Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

125 g sucre en poudre

80 g de beurre

5 oeufs

125 g de farine parfum.

Chauffer le four. Casser les oeufs les mettre dans la terrine au bain-marie tiède au départ avec le sucre en poudre. Fouetter vigoureusement sur feu doux jusqu'à ce que le mélange soit très monté et très léger. Parfumer à votre goût. Joindre la farine tamisée. Faire ramollir le beurre très doucement dans une petite casserole et l'ajouter. Graisser le moule le fariner. Verser la pâte dans le moule cuire à four modéré 10 à 15 mn. Démouler immédiatement après cuisson poser sur grille.

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