GIGOT AU ROMARIN

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ramy

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 à 8 personnes: un gigot d'agneau de 3 kg environ sel poivre un bouquet de romarin

1 gousse d'ail

1 kg de pommes de terre à la Dauphine quelques feuilles de cresson

2 cuillerées à soupe d'huile

50 g de beurre.

Epluchez la gousse d'ail glissez-la le long de l'os du gigot. Badigeonnez le gigot d'huile parsemez de noisettes de beurre salez poivrez ajoutez le romarin et faites cuire à four très chaud
à raison d'un quart d'heure par livre en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson. Servez sur le plat de service bien chaud avec garniture de pommes de terre à la Dauphine et de cresson.