Gigot de lotte aux lardons sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marc-edouard
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes :
1 morceau de lotte de 700 g pris dans le milieu
2 gousses d'ail finement coupées en lamelles
8 filets d'anchois
3 c à soupe d'huile d'olive.
Piquer la lotte avec les lamelles d'ail et la larder avec les filets d'anchois à l'aide d'un couteau long et pointu. Huiler régulièrement saler légèrement à cause des anchois. Ficeler. Cuire au tour thermostat 7 pendant 40 minutes en arrosant régulièrement.
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