"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ricardo
Partager la recette (4864 votes)
844 personnes ont consulté cette recette
Pour 12 personnes: 250 g de pulpe d'ananas, 125 g de sucre glace, un jus de citron, 2 dl de crème fraîche fouettée. 250 g de fraises, 125 g de sucre glace, un jus de citron, 2 dl de crème fraîche fouettée. 250 g de pêches, 125 g de sucre glace, un jus de citron, 2 dl de crème fraîche fouettée. De la Chantilly et des fruits au choix pour la décoration.
Passez les fruits séparément à la moulinette. Mélangez à cette purée le sucre glace, le jus de citron et la crème fraîche fouettée. Faites prendre les trois glaces au freezer. Lorsqu'elles commencent à bien prendre, dressez-les par couches dans un moule et laissez durcir. Au moment de déguster. démoulez sur le plat de service et garnissez de fruits et de crème Chantilly. Lorsque les fruits sont passés à la moulinette, ajoutez-y le jus de citron immédiatement pour éviter que la purée obtenue ne noircisse. En décoration, quelques cerises au marasquin parfument agréablement la glace.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...