Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Faites cuire 400 g d'épinards surgelés en purée assez sèche. Ajoutez une noix de beurre

50 g de farine

100 g de mie de pain émiettée

50 g de purée de pommes de terre (reste) et 3 oeufs. Assaisonnez travaillez bien le tout puis formez des saucisses de 2

5 cm de diamètre. Coupez-les en morceaux de 3 cm. Faites-les cuire 8 mm à l'eau bouillante salée
égouttez. arrosez de beurre fondu et servez avec du parmesan râpé et une sauce tomate.

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