Gratin provencal sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: miguel

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

2 ou 3 courgettes

2 aubergines

4 tomates

2 poivrons

2 gros oignons huile d'olive

150 g de parmesan ou de gruyère râpé sel poivre

2 c à soupe de chapelure.

Pelez les aubergines et les courgettes coupez-les en tranches faites-les blanchir 5 mn à l'eau bouillante. Coupez les tomates épépinées en rondelles et les poivrons en lamelles. Pelez et émincez les oignons faites-les fondre doucement à l'huile d'olive. Dans un plat en terre cuite versez l'huile de cuisson puis disposez les légumes en couches alternées en assaisonnant chaque couche et en saupoudrant de fromage râpé. Terminez par du fromage la chapelure et un filet d'huile d'olive. Faites cuire 1 h à four chaud (200ø).