GUACAMOLE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: max-antoine

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

2 avocats (bien mûrs)
1/2 tomate
le jus d'1 citron vert
1 oignon hachée finement
coriandre en branche
1 pincée de cumin
tabasco
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre noir

Préparation de la Recette:

Mettez toute la pulpe verte des avocats dans le mixeur.

Ajoutez le jus de citron vert qui empêchera l'avocat de noircir et la demi tomate.

Mixez à la fourchette (en gardant des petits bouts d'avocat) ou directement au mixeur.

Ajoutez l'oignon finement hachée, le sel, le poivre, la coriandre, le cumin, l'huile et pour finir un peu de tabasco.

Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une belle purée onctueuse.

Astuces
Pour la présentation, on peut ajouter dans le guacamole, des tous petits dés de tomate rouges (sans les pépins).