HACHIS D'HUITRES sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alexanne
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107 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Pocher les huîtres, les retirer sous l'eau fraîche, les essuyer, les hacher. Dans une casserole mettre beurre, persil, ciboule, champignons, une cuillerée de farine. Mouiller d'un peu de vin blanc. Y ajouter les huîtres. Cuire jusqu'à absorption de la sauce. Au moment de servir, lier de deux jaunes d'oeufs et de crème fraîche.
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