HARICOTS BLANCS EN SALADE (Maroc)

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: keenan

Partager la recette (4864 votes)

122 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

200 g de haricots blancs

1 oignon haché menu

2 tomates coupées en petits dés

50 g d'olives noires sel poivre

1 brin de cannelle

1 cuillère à soupe de feuilles de menthe

1 clou de girofle broyé

4 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Faites tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 heures. Ensuite faites-les cuire à feu doux avec le brin de cannelle pendant 2 heures environ. Egouttez-les et versez-les dans un saladier avec l'oignon le clou de girofle les tomates et les olives concassées. Assaisonnez d'huile salez et poivrez puis parsemez de feuilles de menthe avant de servir.