HARICOTS VERTS EN HORS-D'OEUVRE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: brian
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124 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Plongez 500 g de haricots verts très fins dans de l'eau bouillante salée que vous aurez également sucrée avec 1 morceau de sucre. Au bout de 5 a 7 minutes goûtez-les: ils doivent être encore croquants. Egouttez-les et passez-les immédiatement sous l'eau froide puis mettez-les dans un saladier. Ajoutez 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive ainsi que 2 échalotes et du persil hachés. Quand ils sont encore tièdes ajoutez 1 cuillerée à soupe de jus de citron vérifiez l'assaisonnement rectifiez-le et servez-les immédiatement.
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