Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

600 g de haricots verts très fins

60 g de beurre

400 g de tomates

1 oignon

2 gousses d'ail des feuilles de sauge sel poivre.

Cuire à demi les haricots dans de l'eau bouillante salée. Puis égoutter. Ebouillanter les tomates enlever la peau et les graines puis les hacher. Faire blondir l'ail et feuilles de sauge dans le beurre
ôter l'ail ajouter les haricots qu'on laissera revenir puis les tomates saler poivrer mouiller de temps à autre avec un peu bouillon et garder sur le feu 25 à 30 mn avant de servir.

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