HOMARD A LA CARDINALE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: miko
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121 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes :
2 homards de 700 à 800 g. Les cuire au court-bouillon 10 à 12 mn et les couper en deux dans le sens de la longueur. Lever les chairs les hacher grossièrement et mélanger champignons et truffes coupés en petits morceaux; lier le tout avec de la sauce cardinale. Napper de sauce cardinale verser un peu de beurre fondu et les glacer au four.
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