INFUSION DE BOEUF

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: may

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Sur 250 g de viande de boeuf finement hachée vous jetez un litre d'eau bouillante salée. Vous couvrez la casserole et vous laissez refroidir. Réchauffez pour servir. Variantes: 1) vous grillez des tranches de boeuf très minces. Vous les découpez ensuite en lanières et vous couvrez d'eau bouillante salée. Laissez infuser pendant 1/4 d'heure. Passez et servez. 2) dans une casserole sur le feu modéré vous mettez de la viande de boeuf hachée avec quelques rondelles de carotte. Couvrez d'eau bouillante salée. Laissez mijoter un quart d'heure. Passez et servez. Note: toutes ces infusions peuvent bien entendu
être faites à partir de viande de veau de mouton ou de poulet.