JAMBON BASQUAISE sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mireille
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389 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Faites revenir à l'huile 2 poivrons rouges épépinés et coupés en lamelles avec 1 oignon et 3 gousses d'ail hachés, ajoutez 800 g de tomates pelées, laissez cuire 25 mn. Assaisonnez. D'autre part, faites chauffer dans très peu d'huile 4 tranches épaisses de jambon de Bayonne et faites cuire, 4 oeufs sur le plat. Sur le plat de service chauffé, dressez la sauce, le jambon et les oeufs. Saupoudrez de persil haché, servez bien chaud.
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Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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(cuisinier célèbre)
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Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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