Jambon persille a la bourguignonne sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: isaiah

Partager la recette (4864 votes)

119 personnes ont consulté cette recette

jambon-persille-a-la-bourguignonne-sublime

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

2 ou 3 talons de jambon cuit

250 g de jambon en tranches

1 grande botte de gelée de viande

2 c à soupe de madère

5 c à soupe de persil haché

3 gousses d'ail.

Faites fondre la gelée. Lorsqu'elle est liquide mais encore froide ajoutez-y le madère le persil finement haché et les gousses d'ail hachées puis écrasées. Chemisez-en une grande terrine ou un saladier. Coupez les talons de jambon en morceaux et tassez les dans la terrine en alternant avec des tranches. Versez dessus le reste de la gelée pour combler tous les vides et gardez au frais pendant 24 heures avant de consommer. Démoulez au moment de servir.