JAMBON SAUCE FORESTIÈRE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: noham

Partager la recette (4864 votes)

218 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

(pour 4 personnes)

- 4 tranches de jambon cuit (fumé, c'est meilleur)
- 20 g de beurre ou de margarine
- 200 g de champignons de Paris
- 2 échalotes
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 4 cuillères à soupe de vin blanc sec
- sel et poivre

Préparation de la Recette:

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

Déposer chaque tranche de jambon sur une feuille de papier aluminium légèrement graissée. Répartir par-dessus les champignons nettoyés et émincés et les échalotes hachées. Saler, poivrer, verser une cuillère à soupe de vin par tranche.

Fermer hermétiquement la papillote et faire cuire 15 mn au four thermostat 6.

Au moment de servir, verser dans chaque papillote 1 cuillère à soupe de crème fraîche salée, poivrée et additionnée de ciboulette hachée.