KIEFS sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: danielle

Partager la recette (4864 votes)

115 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les instructions de la recette facile

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes: 300 g de foie de boeuf, 1 laitue, 3 branches de persil, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, 100 g de mie de pain, sel, poivre, 100 g de farine.

Epluchez la laitue et lavez-la. Epluchez l'oignon et l'ail. Passez à la moulinette, grille fine, le foie, la laitue, l'ail, l'oignon, le persil et la mie de pain. Mettez tous ces éléments dans une grande jatte et remuez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que l'on obtienne un mélange assez consistant. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Formez des boulettes de la grosseur d'un oeuf et roulez-les dans la farine. Jetez-les alors dans l'eau bouillante et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface. Egouttez-les et servez bien chaud accompagnées de petits croûtons de pain rissolés dans du beurre.