"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: henri
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 6 personnes :
6 ou 8 kippers
1 kg de pommes de terre
200 g de beurre
3 citrons.
Les kippers sont des harengs fumés ouverts vendus enfermés dans des poches en plastique. En été en plein air on les fait parfois griller sur barbecue 2 minutes de chaque côte mais l'odeur est insupportable en cuisine. Aussi les cuit-on dans leur poche
à l'eau au seuil de l'ébullition pendant 7 à 10 minutes. Pour servir retirez-les de leur poche pour les disposer sur le plat présentez en même temps des pommes de terre cuites dans leur peau du beurre et du pain de campagne. Citron à volonté.
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