Lapin au cidre sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mayar
Partager la recette (4864 votes)
148 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
1 lapin coupé en morceaux. Faire revenir le lapin saler poivrer. Ajouter au lapin 2 gros oignons émincés
2 gousses d'ail écrasées
1 bouquet garni. Faire chauffer 1 verre d'armagnac. Verser l'armagnac sur le lapin flamber. Ajouter 1/2 bouteille de cidre brut. Cuire 1 h environ. Faire revenir 2 c à soupe d'échalote dans de l'huile ajouter 1 c à soupe d'ail écrasé et mettre 300 g de girolles sel poivre. Vider les champignons sur le lapin et cuire encore 30 mn.
Naviguer par Catégories
Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Recettes faciles et délicieuses !
Recettes de riz
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Recettes de pâtes
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Recettes de viande
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...