LASAGNES AUX POIREAUX ET AU LARD FUME

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marie-alice

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 5 à 6 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson : 35 mn.

12 plaques de lasagnes

4 ou 5 poireaux moyens

6 tranches fines de lard fumé

1 litre de lait

2 cuillères 3 soupe de farine

100 g de gruyère râpé

80 g de beurre sel poivre muscade.

Laver et nettoyer soigneusement les poireaux
ôter la partie vert foncé les couper en tronçons de 5 cm environ. Faire cuire à l'étouffée pendant 15 mn dans 30 g de beurre et 1 verre d'eau. Saler poivrer. Pendant ce temps préparer une sauce béchamel légère avec le reste du beurre la farine le lait saler et poivrer ajouter une pointe de muscade. Couper les tranches de lard fumé en 3. Beurrer un grand plat à gratin rectangulaire. Napper le fond de sauce béchamel disposer alternativement une couche de lasagnes une de béchamel une de poireaux une de lard fumé et ainsi de suite en terminant par une bonne couche de béchamel saupoudrée de gruyère râpé et de noisettes de beurre. Faire cuire à four chaud pendant 30 mn.