Ingrédients Principaux:

Pour 4 personnes

500 g de crème de marrons vanillée
100 g de beurre
3 oeufs
100 g de chocolat
50 g de crème fraîche liquide

Préparation de la Recette:

Dans une casserole, faire fondre doucement la crème de marrons vanillée et le beurre ramolli. Lorsque le mélange est homogène, ajouter les oeufs un par un hors du feu.

Cuire dans un moule à cake beurré, 45 mn dans un four à 150°C (th. 5). Refroidir. Démouler.

Accompagner d?une sauce chocolat froide : chocolat fondu avec la crème bouillante et une noisette de beurre pour faire briller la sauce.

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