LENTILLES A LA PAYSANNE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maygane

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

500 g de lentilles

1 oignon

1 clou de girofle

1 carotte thym laurier persil sel poivre. Sauce: 30 g de beurre

1 oignon

0 c à café de farine

2 dl du jus de cuisson des lentilles.

Lavez les lentilles couvrez-les d'eau froide. Portez à ébullition laissez bouillir 5 mn
égouttez. Remettez les lentilles dans la casserole couvrez d'eau bouillante ajoutez l'oignon piqué du clou de girofle la carotte émincée le thym le laurier et le persil liés par un fil pour former le bouquet garni. Faites cuire 1 h (20 mn en autocuiseur) assaisonnez.

Faites revenir l'oignon dans le beurre saupoudrez de farine mouillez de jus de cuisson des lentilles ajoutez les lentilles laissez mijoter 10 mn. Ajoutez à volonté une noix de beurre frais et du persil haché au moment de servir.