LOTTE AUX ENDIVES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joakim
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396 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
800 g de lotte
50 g de beurre
1 c à soupe d'huile sel poivre
2 dl de vin blanc sec
1 c à soupe de vinaigre
6 endives
100 g de crème fraîche.
Coupez la lotte en morceaux faites-les revenir dans un mélange beurre-huile assaisonnez. Mouillez de vin blanc et de vinaigre ajoutez les endives nettoyées couvrez et laissez cuire doucement pendant 30 mn. Retirez le poisson et les légumes liez la sauce avec la crème et servez le tout ensemble.
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