"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: brahim
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Faire un peu revenir 6 oignons blancs coupés en deux, ajouter 5 tomates coupées en quartiers, 3 gousses d'ail écrasées, sel, poivre. Dans une autre poêle faire revenir 1 poivron vert et 1 poivron rouge coupés en dés, 1 aubergine et 1 courgette coupées en rondelles, sel, poivre. Laisser fondre dans les 2 poêle à découvert 20 mn environ. Couper 6 tranches de lotte, les faire revenir dans un poêle à feu très chaud pour qu'elles ne perdent pas leur jus, les blondir, saler, poivrer. Mettre le contenu des 2 poêles dans une cocotte, poser les tranches de lotte dessus. Cuire à couvert 20 mn environ.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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