MACARONIS AU GRATIN

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: dani

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

350 g de macaronis longs

50 g de beurre. Sauce: 50 g de beurre

50 g de farine

1 litre de lait sel poivre noix muscade

50 de gruyère râpé (ou de kefalotiri fromage sec rappelant le parmesan)

3 oeufs.

Faites cuire les macaronis à l'eau bouillante salée
égouttez-les ajoutez le beurre. Parallèlement faites un roux blond avec le beurre et la farine mouillez de lait assaisonnez faites épaissir sur feu doux pendant une dizaine de minutes en remuant. Mélangez celle sauce aux pâtes. Battez les oeufs en omelette avec une pincée de sel et la moitié du fromage. Dans un plat à gratin mettez une couche de pâtes la moitié des oeufs puis de nouveau des pâtes et des oeufs. Saupoudrez du restant du fromage et faites gratiner à four chaud.