MERLANS AUX LEGUMES sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marwa
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Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Rangez 8 filets de merlans dans un plat à gratin beurré. D'autre part hachez menu 2 oignons, 2 blancs de poireaux, 2 carottes et 100 g de champignons de couche. Faites fondre ces légumes dans 100 g de beurre en assaisonnant. A part, faites fondre 3 échalotes dans une noix de beurre, mouillez de 2 dl de vin blanc et laissez réduire de moitié. Ajoutez les légumes, mélangez bien et versez le tout sur le poisson. Saupoudrez de 3 c à soupe de chapelure et faites cuire à four chaud 20 mn.
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