MIGNONNETTES D'AGNEAU AUX PETITS LEGUMES sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mariah

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Pour 2 personnes: 2 tranches d'agneau à griller entourées d'une petite barde de lard, 10 g de beurre, un demi-poivron, un petit oignon, une petite carotte, un brin d'estragon, un brin de thym frais et si possible 2 brins de serpolet, sel et poivre.

Préparation de la Recette:

Hachez finement les petits légumes et les herbes au hachoir électrique. Chauffez le beurre dans une poêle. Faites-y rissoler les mignonnettes d'un côté (4 minutes). Retournez-les. Ajoutez le hachis de légumes autour de la viande. Salez et poivrez. Cuisez encore 4 minutes en remuant les légumes afin qu'ils s'imprègnent de sauce.