MORCEAUX DE DINDE AUX LEGUMES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maxime

Partager la recette (4864 votes)

115 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 kg de morceaux de dinde

30 g de beurre

250 g de carottes

250 g de navets

400 g de pommes de terre

1 oignon

1 verre à liqueur de cognac

1 gousse d'ail bouquet garni persil sel poivre.

Epluchez carottes navets oignon. Coupez-les en rondelles. Dans un auto-cuiseur faites bien chauffer le beurre. Mettez les morceaux de dinde dedans pour les faire dorer de toute part puis retirez-les. A leur place déposez carottes navets et oignon. Lorsqu'ils sont bien revenus remettez les morceaux de dinde. Arrosez-les de cognac. Faites flamber. Ajoutez deux verres d'eau ail bouquet garni sel poivre. Fermez la cocotte et laissez cuire 10 minutes environ à partir de la mise en rotation de la soupape. Ouvrez la cocotte. Ajoutez les pommes de terre pelées et en morceaux. Refermez. Faites cuire encore de 10 à 12 minutes à partir du chuchotement de la soupape. Versez dans un plat creux chaud après en avoir retiré le bouquet garni. Parsemez de persil haché.