MOULES GRILLEES AU BASILIC sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mariem
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120 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Pour 4 personnes: 4 douzaines de très grosses moules, 60 g de beurre, 1 c à soupe de basilic haché.
Préparation de la Recette:
Nettoyez les moules, faites-les ouvrir à sec dans une casserole, sur feu vif en secouant la casserole. Dès qu'elles sont ouvertes, retirez-les du feu, ôtez une coquille sur deux à chaque moule. Réservez le jus de cuisson et filtrez-le. D'autre part, pétrissez le beurre en pommade avec le basilic finement haché. Répartissez le jus de cuisson et le beurre au basilic dans chaque coquille (une noisette par moule) et faites griller (6 mn environ). Servez aussitôt.
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