MULET SAUCE CIBOULETTE
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mathilde
Partager la recette (4864 votes)
211 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Mettez un mulet de 1
200 kg dans un court-bouillon froid portez doucement à ébullition laissez frémir 15 mn puis faites refroidir dans le liquide. Egouttez le mulet retirez la peau et disposez-le sur une laitue coupée en lanières. Mélangez 1/2 tasse de crème épaisse avec 3 cuillerées à soupe de ciboulette hachée
1 cuillerée à café de jus de citron sel et poivre. Recouvrez le poisson avec la sauce. Décorez avec 1 tomate et 1/2 citron coupés en tranches fines. Servez froid mais non glacé.
Naviguer par Catégories
Cuisiniers du Guide Michelin
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Recettes faciles et délicieuses !
Fans de fromage
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Recettes de poisson
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Toutes les recettes
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...