OEUFS DURS AU GRATIN

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: shaun

Partager la recette (4864 votes)

210 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

6 oeufs

1 litre de lait

100 g de fromage râpé du sel du poivre de la muscade

2 tomates une échalote

25 g de beurre

30 g de farine un peu d'huile.

Faites cuire les oeufs à l'état dur. Ecalez-les et coupez-les en deux. Faites fondre le beurre délayez-y la farine et tout en tournant ajoutez-y le sel le poivre et la muscade. Incorporez la moitié du fromage râpé et donnez quelques bouillons. Dressez les demi-oeufs dans des raviers allant au four versez la sauce sur les oeufs et saupoudrez avec le restant du fromage râpé. D'autre part vous aurez fait fondre dans un peu d'huile échalote hachée avec les tomates pelées. Versez cette sauce au milieu des raviers faites gratiner et décorez avec du persil.