OEUFS FERMIERE sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: clemence
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Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Pour 6 personnes. Coupez 6 oeufs durs en deux dans le sens de la longueur. Mélangez les jaunes d'oeufs réduits en purée avec 4 petits suisses, 3 grosses cuillerées à soupe de persil très finement haché (ne le ménagez pas). Salez, poivrez fortement. Liez le tout avec 4 cuillerées à soupe de béchamel froide et épaisse. Regarnissez les moitiés de blancs d'oeufs avec cette préparation. Disposez sur des feuilles de laitue ou de cresson. Servez bien frais.
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