OEUFS MIMOSA AUX CREVETTES sublime


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: assil

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313 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
10 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Facile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

8 oeufs, une tasse de mayonnaise, 125 g de crevettes grises, 1 c à soupe de persil haché.


Préparation de la Recette:

Faites durcir les oeufs, écalez-les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, retirez les jaunes. Coupez une lamelle dans le côté arrondi de chaque moitié de blanc d'oeuf pour assurer leur stabilité. Ecrasez 2 jaunes d'oeufs, mélangez-les à la mayonnaise et aux crevettes, joignez les herbes. Farcissez les blancs d'oeufs avec cette préparation. Passez le reste des jaunes à la moulinette. Dressez le tout sur le plat de service en décorant de touffes de persil (on peut aussi réserver quelques crevettes pour la décoration).

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