OEUFS MOLLETS A LA CHIVRY
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: isack
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215 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Faites blanchir 5 mn dans l'eau bouillante une pincée de feuilles de persil
1 de cerfeuil
1 d'estragon
1 de cresson
6 feuilles d'oseille
4 feuilles d'épinards. Rafraîchissez les herbes sous le robinet
égouttez-les. Pilez ou mixez-les avec 35 g de beurre et une pincée de ciboulette non blanchie. Ajoutez un bol de béchamel. Posez 8 oeufs mollets sur des croûtons frits. Versez la sauce par-dessus.
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(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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