OEUFS SAUCE ROQUEFORT
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: illan
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331 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 6 personnes :
6 oeufs durs
150 g de mâche ou 1 botte de cresson. Sauce: 50 g de roquefort
250 g de crème fraîche
1 c à café de cognac poivre
1 c à soupe de persil haché.
Ecalez les oeufs coupez-les en deux. Nettoyez la salade. Ecrasez le roquefort et mélangez-le à la crème joignez le cognac poivrez et ajoutez la ciboulette. Sur le plat de service faites un lit de salade posez les oeufs par-dessus. Nappez de sauce au moment de servir.
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