"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: hugues
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 6 personnes.
Epluchez 6 gros oignons d'Espagne en veillant bien à ne pas les briser. Faites-les blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les. Creusez-les avec une cuillère à moka. Remplissez-les avec une farce faite d'une poignée de mie de pain trempée dans du lait et pressée de chair à saucisse ou d'un reste de viande de sel de poivre et de muscade. Rangez-les dans une sauteuse beurrée. Couvrez-les d'une barde de lard et faites cuire à feu vif. Retirez-les. Gardez-les au chaud. Faites réduire le jus de cuisson pour en napper les oignons.
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