"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ally
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Pour 4 personnes: 8 oeufs, 2 cuillerées à soupe de lait, 100 g de lard fumé, 50 g de gruyère, sel, poivre. Préparation: 15 mn.
Cuisson: 15 mn.
Faites couper le lard en tranches très fines par le charcutier et faites-les revenir à la poêle à feu moyen. Coupez-les en 4 ou 5 morceaux chacune. Battez les oeufs en omelette, ajoutez le gruyère râpé le lait, peu de sel (le lard étant salé), mais poivrez bien. Battez le mélange et ajoutez les morceaux de lard fumé. Faites fondre le beurre dans une poêle; lorsqu'il est bien chaud, versez-y l'omelette. Dès que les oeufs commencent à prendre, baissez le feu. Laissez cuire et pliez l'omelette en deux sur un plat. Cette omelette se mange chaude ou froide.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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