Omelette forestiere sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: sirine

Partager la recette (4864 votes)

130 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 sachet de cèpes déshydratés ou 250 g de champignons de couche

50 g de beurre

700 g de jambon cuit

100 g de langue écarlate

50 g d'emmental

6 oeufs sel poivre quelques cuillerées d'huile d'arachide.

Faites gonfler les champignons séchés pendant 30 mn dans l'eau

tiède puis égouttez-les et séchez-les ou nettoyez et émincez les champignons de couche. Faites-les ensuite revenir au beurre. Quand ils sont cuits ajoutez le jambon la langue et le fromage coupés en petits dés. Battez les oeufs en omelette avec sel et poivre. Faites chauffer l'huile dans une poêle plutôt grande car l'omelette doit être fine et large. Quand elle est presque prise garnissez-la avec le mélange préparé repliez en chausson et passez quelques instants à four chaud. Servez immédiatement. Pour plus de facilité vous pouvez faire cuire deux petites omelettes au lieu d'une grande. La cuisson en sera facilitée.