"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: olivia
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2 oignons, 50 g de beurre, 200 g d'emmental (ou du fromage fondu pré-tranché), 100 g de vacherin.
Pelez et émincez très finement les oignons, faites-les revenir dans la matière grasse et dans une poêle à revêtement anti-adhésif. Ils doivent cuire sans prendre couleur. Quand ils sont transparents, couvrez-les en couches alternées de fromage coupé en fines lamelles. Poivrez légèrement de poivre du moulin et laissez cuire jusqu'à ce que le fromage forme en fondant une galette croquante. Retournez-la et faites cuire l'autre côté de la même façon. Servez bien chaud avec une salade verte à volonté.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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