"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: zachael
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Pour 4 personnes: 6 oeufs, 250 g de sucre semoule, 2 cuillerées à soupe de sucre glace, une pincée de sel, 2 verres de rhum, du beurre. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 20 à 25 minutes.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Travaillez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange forme ruban. Mélangez-y un verre de rhum. Battez les blancs en neige très ferme et incorporez-les délicatement à votre préparation sans battre. Beurrez une poêle généreusement. Versez-y l'appareil et placez la poêle au four. L'omelette étant cuite, pliez-la en deux et glissez-la sur le plat de service. Saupoudrez-la de sucre glace et faites flamber avec le deuxième verre de rhum que vous aurez fait chauffer.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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