PACHADE AUVERGNATE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: seth

Partager la recette (4864 votes)

109 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Cassez 3 oeufs dans une terrine incorporez-y 3 cuillerées de sucre de la farine en quantité suffisante. puis ajoutez du lait ou de la crème de façon à rendre cette pâte assez claire pour qu'elle coule facilement. Parfumez au rhum. On peut à volonté ajouter des pruneaux des raisins secs ou des tranches de pommes sautées au beurre. Faites fondre du beurre dans une cocotte. Quand il est bien chaud remplissez la cocotte aux 3/4 de votre pâte. Couvrez et mettez à four chaud. Votre pachade sera cuite quand bien gonflée elle soulèvera seule le couvercle de la cocotte et sera bien dorée. Servez très chaud.