Ingrédients Principaux:

1 kg de farine
1/2 verre de sucre
1 carré de levure de boulanger
1 verre d'huile d'olive
3 oeufs
1 c. à soupe de sel
2 verres et demi d'eau tiède

Préparation de la Recette:

Dans une bassine, mettez l'eau, la levure, le sucre et remuez, ajoutez l'huile, 2 oeufs entiers et le blanc du 3ème oeuf.

Gardez le jaune pour dorer. Ajoutez la farine, le sel et pétrissez la pâte.

Laissez reposer la pâte pour qu'elle double de volume pendant 2 h 30.

Formez des boudins et faites une tresses, laissez reposer 30 min.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Badigeonnez de jaune d'oeuf et enfournez pendant 15 min.

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