PAIN DE CHICOREE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: hossam

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

6 chicorées frisées

80 g de beurre

2 c à soupe de farine

20 cl de crème fraîche liquide

4 oeufs

1 litre de coulis de tomates noix muscade sel poivre.

Cuire la salade 10 mn dans de l'eau bouillante salée. Egoutter à fond. Dans une casserole chauffer 60 g de beurre ajouter la farine bien remuer puis ajouter la crème sel poivre. Cuire 10 mn sans cesser de remuer. Hors du feu incorporer le hachis fait avec la chicorée et les oeufs battus en omelette. Verser dans un moule. Placer au bain-marie dans la plaque creuse du four. Cuire 50 mn à four moyen (180ø th 5/6). Démouler entourer de coulis de tomate.