"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: braden
Partager la recette (4864 votes)
976 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Coupez un chou-fleur en bouquets et faites-le tremper dans de l'eau légèrement vinaigrée retirez-le et jetez-le à grande eau bouillante salée et vous le laisserez un quart d'heure environ; retirez-le; faites égoutter et passez-le au tamis mélangez la purée obtenue à une sauce béchamel très épaisse ajoutez ensuite 50 g de gruyère râpé
150 g de crème fraîche trois jaunes d'oeufs et les trois blancs battus en neige ferme; mettez le tout dans un moule à hauts bords préalablement beurré faites cuire à four chaud environ 3/4 d'heure en l'arrosant avec une sauce tomate.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...