"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alejandra
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 1 personne: 12 palourdes. Farce: 50 g de beurre
1 c à soupe de fines herbes
1 pointe de couteau de beurre d'anchois
1 filet de pastis.
Ouvrez les palourdes à cru ou faites-les bailler légèrement en les plaçant sur une plaque chaude. Elles doivent conserver leur jus. Travaillez le beurre à la fourchette avec les fines herbes le beurre l'anchois et le pastis. Mettez une cuillerée de beurre dans chaque palourde et faites griller sous le gril du four. Servez bien chaud.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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