PatÉ au poulet sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: driss
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
1 kg de porc
1 kg de boeuf
500 g de lard frais. Hacher gros et faire mariner 3 jours dans 1/2 c à café de piment fort
1 c à café de gingembre
2 c à soupe de marjolaine
2 c à café de 4 épices
2 verres d'huile. Laisser mariner 24 heures au frigo. Faire cuire avec 1/2 litre de vin blanc sel
1 c à café des épices suivantes: estragon cardamome laurier menthe thym safran pimprenelle persil citronnelle basilic origan. Ajouter 2 c. à soupe de moutarde et 1 petit verre de cognac. Faire cuire 2 heures au four.
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