Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

6 jaunes d'oeufs durs

1 dl d'huile

6 petits piments oiseau

1 bonne pincée de sel

2 c à soupe de vinaigre poivre à volonté.

Pilez les jaunes d'oeufs dans une terrine avec les piments tout en versant l'huile petit à petit. Lorsque vous obtenez une pâte homogène ajoutez le sel le poivre le vinaigre. Rectifiez l'assaisonnement. Mettez la terrine au bain-marie et faites-la chauffer sans arrêter de tourner jusqu'à une chaleur qui vous permette de goûter la sauce.

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