PERCHES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: danyk
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235 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Videz 4 poissons moyens recouvrez-les de lait et laissez-les mariner pendant 1/2 h puis égouttez-!es. Salez-les intérieurement et farinez-les légèrement. Faites-les cuire à la poêle sur un feu modéré avec 4 cuillerées à soupe de beurre. Au bout de 5 minutes retournez-les et ajoutez la chair d'un citron en cubes et 2 c à soupe de câpres. Faites encore cuire 5 mn. Arrosez de 1 c à soupe de vinaigre de vin. Dès que le vinaigre est chaud poivrez et servez.
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