Petits beurres au chocolat


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: joel-robuchon

note recette note recette note recette note recette note recette Partager la recette (4864 votes)

463 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
30 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

60 g de farine tout usage (Type 55)
60 g de farine préparée (farine additionnée de 3% de levure chimique)
1 pincée(s) de sel
2 c. à soupe de cacao
125 g de beurre
90 g de sucre à glacer (sucre glace)
sucre à glacer supplémentaire


Préparation de la Recette:

Dans un bol, tamiser les farines, le sel et le cacao. Dans un autre bol, battre en crème le beurre et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit léger. Ajouter les ingrédients tamisés et bien remuer. Réfrigérer 20 mn. Préchauffer le four à 180°c (th.6). Graisser une plaque à pâtisserie. Former 60 boulettes de mélange de la dimension d'une cerise. Déposer sur la plaque préparée. Aplatir avec une fourchette trempée dans le sucre glace. Faire cuire 8 à 10 mn. Retirer de la plaque et laisser refroidir sur une grille. Se conservent jusqu'à 2 semaines dans un contenant hermétique.

Naviguer par Catégories


Cuisiniers du Guide Michelin


Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de fromage

Fans de fromage

Recettes de fromage

Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de pâtes

Recettes de pâtes

Recettes de pâtes

Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de salade

Recettes de salade

Recettes de salade

Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !

Découvrez les dernières recettes